Directeur/directrice de restaurant

Job summary

The Restaurant Manager is responsible for analyzing budgets to maintain profits and overseeing daily operations, including staff scheduling and performance monitoring. They must ensure health and safety compliance while resolving customer complaints and managing inventory.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 30 à 40 heures par semaine Education: Experience: Études Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans Milieu de travail Disposé à déménager Frais de déménagement non payés par l'employeur Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Fonctions et activités des superviseurs Plus de 20 personnes Systèmes de gestion (sig ou bd) Caisse enregistreuse électronique MS Excel MS Office MS Outlook MS Windows MS Word Système de points de vente Sûreté et sécurité Vérification de casier judiciaire Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Volume de travail élevé Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi? Êtes-vous actuellement étudiant(e)? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Quart de travail Expérience 3 ans à moins de 5 ans Options de conditions d'emploi Matin Nuit Sur appel Jour Fin de semaine Avantages santé Régime de soins dentaires Régime de soins de santé Protection pour services paramédicaux Prestations des soins de la vue Avantages financiers Assurance de groupe Assurance-vie Kilométrage payé Régime enregistré d'épargne-retraite (REER) Autres avantages Stationnement gratuit disponible Apprentissage/formation payés par l'employeur Occasions de développement de l'esprit d'équipe Assurance voyage

What you’ll do

The Restaurant Manager is responsible for analyzing budgets to maintain profits and overseeing daily operations, including staff scheduling and performance monitoring. They must ensure health and safety compliance while resolving customer complaints and managing inventory.

Requirements

Candidates require a college or non-university diploma from a 1-2 year program and 3 to 5 years of relevant experience. Proficiency in MS Office and POS systems is required, along with the ability to work in a fast-paced, physically demanding environment.

Benefits

• Dental Care Plan • Health Care Plan • Paramedical Services Protection • Vision Care Benefits • Group Insurance • Life Insurance • Mileage Paid • Registered Retirement Savings Plan (RRSP) • Free Parking • Employer Paid Training • Team Building Opportunities • Travel Insurance

Listed skills

• Customer service · Preferred
• written communication · Preferred
• interpersonal skills · Preferred
• Cash handling · Preferred
• MS-Office · Preferred
• Multitasking · Preferred
• Inventory management · Preferred
• scheduling · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budget Analysis
• Staff Supervision
• Inventory Management
• Customer Service
• Performance Reviews
• Scheduling
• Health and Safety Compliance
• POS Systems
• MS Excel
• MS Office
• Staff Training
• Cash Handling
• Interpersonal Skills
• Written Communication
• Oral Communication
• Multitasking

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Retail
• Customer Service & Support