Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Plan, organize, direct, control, and evaluate daily restaurant operations, including staff scheduling, supervision, performance monitoring, labor cost control, and inventory management. Handle cash records, ensure health and safety rules are followed, provide customer service, and resolve customer complaints.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs 11 à 15 personnes Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Souci du détail Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Excellente communication écrite Sens de l'organisation Fiable Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi Soir Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi Jour Fin de semaine Avantages santé Régime de soins de santé Avantages financiers Prime Assurance-vie Hours: 40 à 44 heures par semaine

What you’ll do

Plan, organize, direct, control, and evaluate daily restaurant operations, including staff scheduling, supervision, performance monitoring, labor cost control, and inventory management. Handle cash records, ensure health and safety rules are followed, provide customer service, and resolve customer complaints.

Requirements

A high school diploma or equivalent is specified, along with 1 to less than 2 years of experience. The role requires accuracy, customer focus, responsibility, strong written communication, organization, reliability, and the ability to multitask in a fast-paced, high-pressure environment with tight deadlines.

Benefits

• Health Care Plan
• Bonus
• Life Insurance

Listed skills

• Cash handling · Preferred
• Inventory management · Preferred
• Customer service · Preferred
• Performance Monitoring · Preferred
• Organization · Preferred
• written communication · Preferred
• Attention to detail · Preferred
• Multitasking · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Restaurant Operations Management
• Staff Supervision
• Staff Scheduling
• Labor Cost Control
• Cash Handling
• Inventory Management
• Health and Safety Compliance
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Operational Planning
• Performance Monitoring
• Organization
• Written Communication
• Attention to Detail
• Multitasking

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Retail

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