Gérant/gérante de restaurant

Job summary

Manage daily restaurant operations, including budgeting, staffing, scheduling, training, performance reviews, and inventory. Ensure health and safety compliance, coordinate with suppliers, support marketing plans, and address customer concerns.

Job details

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 32 à 44 heures par semaine Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 3 ans à moins de 5 ans ou experience équivalente Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Fonctions et activités des superviseurs 11 à 15 personnes 16 à 20 personnes Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Souci du détail Debout pour une longue période Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Options de conditions d'emploi Tôt le matin Programmes du gouvernement Employeur reconnu Options de conditions d'emploi Soir Quart de travail Options de conditions d'emploi Matin Sur appel Jour Fin de semaine Autres avantages Autres avantages Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers Soutien pour les jeunes Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Soutien pour les Autochtones Développe et entretient des relations avec les communautés autochtones, les entreprises et les organisations appartenant à des Autochtones

What you’ll do

Manage daily restaurant operations, including budgeting, staffing, scheduling, training, performance reviews, and inventory. Ensure health and safety compliance, coordinate with suppliers, support marketing plans, and address customer concerns.

Requirements

Requires a high school diploma or equivalent and three to fewer than five years of experience, or equivalent experience. The role calls for strong communication, organization, customer focus, reliability, teamwork, flexibility, and the ability to work under pressure in a fast-paced environment.

Listed skills

• Inventory management · Preferred
• supplier relations · Preferred
• Customer service · Preferred
• written communication · Preferred
• Organization · Preferred
• Multitasking · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budget Analysis
• Restaurant Operations
• Staff Supervision
• Staff Scheduling
• Staff Training
• Performance Reviews
• Inventory Management
• Health And Safety Compliance
• Supplier Relations
• Marketing Planning
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Oral Communication
• Written Communication
• Organization
• Multitasking

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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