Chef/Cheffe d'équipe à la restauration rapide

Job summary

The team lead is responsible for coordinating daily operations and managing human resources, including hiring, training, and scheduling. They also ensure customer satisfaction, oversee inventory, and maintain high standards of service within the restaurant environment.

Job details

Description Du Poste En collaboration avec supérieur immédiat, le titulaire de l’emploi est responsable de la coordination du travail d’une équipe de travail, en plus d’effectuer les tâches opérationnelles. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS TÂCHES RESSOURCES HUMAINES Effectuer la gestion des ressources humaines (analyse des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, autorisation des heures, évaluation du rendement, gestion des conflits, application des mesures de santé et de sécurité, etc.); Appliquer et faire respecter les politiques, les normes et les procédures du VVV; Créer et maintenir un bon climat de travail; Remplacer les dîners, les pauses, les congés et les absences, au besoin. TÂCHES OPÉRATIONNELLES Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients; S’assurer du bon fonctionnement des opérations; Effectuer les commandes de produits; Tenir et contrôler l’inventaire; Préparer, effectuer et vérifier les dépôts et le balancement des caisses; Élaborer les prix des produits; Produire les menus; Accueillir et informer les clients sur les différents menus et produits; Prendre les commandes, préparer les boissons et aliments et servir les clients; Effectuer la vente de breuvages et aliments, à l’aide de la caisse enregistreuse; Appliquer les lois et règlements provinciaux et territoriaux en matière d’alcool; Préparer les garnitures et placer les produits (bières, jus, etc.) dans le frigidaire prévu à cet effet; Procéder à l’ouverture et la fermeture du bar/restaurant; Agir à titre de personne ressource; Résoudre les problèmes reliés à son secteur, rédiger et soumettre des rapports; Évaluer périodiquement la qualité et la rentabilité des services; Assurer la production, la mise en place, l’application et l’optimisation des procédures de travail; Offrir un soutien au supérieur immédiat, lorsque requis; Signaler toute anomalie à son supérieur immédiat. EXÉCUTER TOUTES AUTRES TÂCHES CONNEXES COMPÉTENCES ET QUALIFICATION Connaissance d’usage de la langue française; La capacité à communiquer en anglais est un atout souhaitable compte tenu de la diversité de notre clientèle. PROFIL RECHERCHÉ Posséder une bonne résistance au stress Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité Faire preuve de dynamisme Être capable de travailler en équipe Posséder un sens de l’organisation et des responsabilités EXIGENCES DIVERSES Capacité à travailler en position debout et de marcher (constant) Capacité à communiquer verbalement (constant) Capacité à travailler à des températures basses (constant) Capacité à effectuer divers calculs simples (constant) Capacité à coordonner les mouvements de ses membres supérieurs (constant) Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 15 kg (fréquent) Capacité de s’agenouiller, pousser, tirer et soulever (occasionnel) AVANTAGES OFFERTS Laisser-passer pour la saison pour l'employé 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du Village Vacances Valcartier 35% de rabais à la restauration 35% de rabais dans nos boutiques Billets pour le Bora Parc à la fin de la saison

What you’ll do

The team lead is responsible for coordinating daily operations and managing human resources, including hiring, training, and scheduling. They also ensure customer satisfaction, oversee inventory, and maintain high standards of service within the restaurant environment.

Requirements

Candidates must possess strong organizational skills, the ability to work under stress, and the capacity to perform physical tasks such as lifting up to 15 kg. Proficiency in French is required, while English communication skills are considered a desirable asset.

Benefits

• Seasonal pass
• 5% discount on gas
• 35% discount on food services
• 35% discount in boutiques
• Bora Parc tickets

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Inventory Control · Preferred
• Problem solving · Preferred
• Organization · Preferred
• Cash handling · Preferred
• Communication · Preferred
• Team Leadership · Preferred
• scheduling · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Team leadership
• Human resources management
• Inventory control
• Customer service
• Conflict management
• Staff training
• Scheduling
• Cash handling
• Menu planning
• Operational management
• Problem solving
• Communication
• Stress management
• Proactivity
• Organization
• French proficiency

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Human Resources
• Customer Service & Support

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