Cuisinier.ère en restauration

Job summary

Prepare recipes and dishes according to technical specifications, menus, packages, dietary restrictions, and events; prepare ingredients and set up the kitchen for service. Track inventory, rotate stock, receive orders as needed, maintain clean work areas, support the team as a leader, and help ensure customer satisfaction.

Job details

POSTES À TEMPS PLEIN DE JOUR, SOIR ET FIN DE SEMAINE Description Du Poste En collaboration avec le superviseur, le titulaire de du poste effectue un ensemble de tâches en tant que cuisinier au sein du Village Vacances Valcartier . PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients; Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail Agir à titre de leader pour ton équipe Exécuter toutes autres tâches connexes. COMPÉTENCES ET QUALIFICATION Plus de 6 mois jusqu’à 1 an d’expérience dans un poste similaire Connaissance d’usage de la langue française Posséder une voiture ( il n'y a pas de transport en commun ) PROFIL RECHERCHÉ Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité Posséder un sens de l’observation et des responsabilités très développé Posséder un esprit critique Être capable de travailler en équipe Posséder une bonne agilité physique AVANTAGES OFFERTS Prime pour référence employé Laisser-passer pour la saison pour l'employé Billets journalier pour invités 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du Village Vacances Valcartier 35% de rabais a la restauration + boutique Billets pour le Bora Parc a la fin de la saison

What you’ll do

Prepare recipes and dishes according to technical specifications, menus, packages, dietary restrictions, and events; prepare ingredients and set up the kitchen for service. Track inventory, rotate stock, receive orders as needed, maintain clean work areas, support the team as a leader, and help ensure customer satisfaction.

Requirements

Requires more than six months and up to one year of experience in a similar role, as well as working knowledge of French. Candidates should have a car because public transportation is unavailable, and demonstrate autonomy, diplomacy, initiative, responsibility, critical thinking, teamwork, and physical agility.

Benefits

• Employee Referral Bonus
• Season Pass for the Employee
• Daily Tickets for Guests
• 5% Discount on Gas at the Village Vacances Valcartier Convenience Store
• 35% Discount on Food and Merchandise
• Bora Parc Tickets at the End of the Season

Listed skills

• Teamwork · Preferred
• Inventory tracking · Preferred
• Food preparation · Preferred
• Team Leadership · Preferred
• Cooking · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Cooking
• Recipe Preparation
• Food Preparation
• Food Plating
• Kitchen Setup
• Inventory Tracking
• Stock Rotation
• Order Receiving
• Workplace Cleanliness
• Team Leadership
• Customer Satisfaction
• Teamwork
• Autonomy
• Proactivity
• Physical Agility
• French Language

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Customer Service & Support

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