Relevant de la Gestionnaire, Service restauration, le Chef service, Restauration corporative soutient les opérations du service à travers les établissements du Groupe STROM et comble les besoins terrain. Partenaire des chefs service dans les établissements, il veille à la cohérence des standards et à l’optimisation des opérations. Agissant comme personne-ressource sur le terrain, il accompagne les équipes de service dans le développement de leurs compétences et favorise l’adoption des meilleures pratiques, notamment lors de l’absence des chefs, il intervient comme référence en service. Par son leadership et son expertise, il transmet son savoir-faire et assure une présence mobilisatrice, veillant ainsi à offrir une expérience client mémorable, cohérente et distinctive.

Responsabilités principales

• Collaborer avec les chefs service afin d’assurer le maintien ou la mise en œuvre des initiatives favorisant l’atteinte des objectifs financiers et de satisfactions clients pour le volet service.

• Assurer une présence dans les différents restaurants du Groupe STROM en fonction des besoins et des priorités opérationnelles, en assurant par moments le remplacement des ressources en établissement.

• Soutenir l’intégration des chefs Service lors de leur entrée en poste.

• Lors des périodes de vacances des chefs service, assurer la continuité des opérations en offrant un soutien adapté aux équipes.

• Assurer la formation et participer à la planification lors de l’intégration de nouveaux cocktails avec ou sans alcool.

• S’assurer auprès des chefs de service que les restaurants respectent les standards du Groupe STROM ainsi que les exigences du MAPAQ et de la CNESST et de la RACJ.

• Agir à titre de formateur et d’expert technique auprès des chefs de service des restaurants en spa afin d’assurer le bon déroulement des services, de mettre en place des techniques de vente suggestive et d’élever l’expérience client.

• Agir à titre de spécialiste et maintenir à jour les différentes plateformes formatives et la plateforme de réservations Libro.

• Accompagner la Gestionnaire, Service restauration dans la maintenance du logiciel de gestion et de facturation pour la restauration Lightspeed, quant à l’analyse, la programmation et la mise à jour des données de ventes.

Ce que nous recherchons :

• Un minimum de 5 années d’expérience dans un rôle similaire et en gestion d'équipe
• Formation dans un domaine pertinent (un atout)
• Bonne connaissance du logiciel Lightspeed
• Connaissance approfondie des caractéristiques des différents vins, bières et spiritueux ainsi que de la mixologie
• Sens de l’organisation, esprit d’initiative et autonomie dans ses actions
• Maîtrise des outils informatiques de la suite MS Office
• Gestion des priorités et respect des délais
• Flexibilité d’horaire jour/ soir/ fin de semaine

Spécifications :

• Poste permanent temps plein
• Horaire : Quart de jour principalement avec disponibilités occasionnelles de soirs et fins de semaine.
• Lieu de travail : Chambly, déplacements fréquents (80% du temps) entre les différents spas.
• Doit être en mesure de rester dans un établissement pour quelques jours au besoin.

Ce que le Strøm spa vous offre :

• Assurances collectives
• Accès gratuit à l’expérience thermale
• Journée « Équilibre » *
• Rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et esthétiques
• Horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
• Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante
• Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience Strøm.

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

Nos valeurs

Créativité
Promouvoir un climat qui favorise l’autonomie et la prise d’initiatives. Être créatif dans les nouvelles façons de faire et la résolution de problème afin de constamment innover, évoluer, se réinventer.

Intégrité
Agir avec respect, transparence et professionnalisme. Montrer l’exemple en tout temps. Entretenir des relations positives et harmonieuses avec les équipes de travail, nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs.

Compétence
Démontrer un souci du détail et toujours chercher à approfondir ses connaissances et ses compétences dans l’objectif de se développer et d’accomplir son plein potentiel.

Bien-être (« caring »)
Avoir à cœur son bien-être, celui des clients et de ses collègues. S’investir tous les jours dans son travail en faisant preuve de bienveillance et faire une différence autour de soi ainsi que dans la communauté.

Diligence
Offrir un service appliqué, agir avec dévouement et rigueur. Se montrer attentif aux besoins des autres et y répondre en temps opportun.