Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Commander des fournitures et de l'équipement. Superviser le personnel des cuisines et les aides. Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement. Gérer les activités de la cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Genre de cuisine: Cuisine italienne. Expérience: 1 an à moins de 2 ans.